31.12.2019, ab 19:00 Uhr

Liebe Gäste,

Für unser Silvestermenü reservieren Sie bitte rechtzeitig unter 0451 77212 (Lübeck) oder 04561 526881 (Neustadt).

Appetithäppchen
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Große Antipasti-Auswahl
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Grünes Apfelsorbet, Chili und Minze
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Kabeljau gebraten, Wurzelgemüse, Kartoffel-Pilzstrudel und Limonen-Ingwerschaum

oder

Rinderfilet im Auberginenmantel, Montepulcianosoße, Baby Pak Choy und Trüffelbällchen

oder

Triangole mit Maronen-Kartoffelfüllung, Orangen-Mangokompott und Parmesan-Trüffelschaum

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Dessertbuffet

75,- p.P.

Pinot Brut Sekt – nach traditioneller Methode
Weingut Karl May, Rheinhessen
Glas 0,1l € 8,- | Flasche € 35,-

Champagner Grand Réserve Grand Cru
André Roger
Glas 0,1l € 10,- | Flasche € 55,-

Helios Bianco
Di Giovanna, Sizilien
Glas 0,2l € 9,- | Flasche € 30,-

Helios Rosso
Di Giovanna, Sizilien
Glas 0,2l € 12,- | Flasche € 39,50

Chardonnay, trocken, Selection
Weingut Bercher, Baden
Glas 0,2l € 13,- | Flasche € 45,-

Cabernet Sauvignon Reserve
Weingut Karl May, Rheinhessen
Glas 0,2l € 16,- | Flasche € 50,-