Die Miera Manufakturen

In unseren Manufakturen in Lübeck produzieren wir jeden Tag leckere Dinge für unsere Restaurants und für zuhause. Natürlich, von Hand und aus besten Zutaten. Besuchen Sie unser Feinkostgeschäft in der Hüxstraße 57 Lübeck! Auch den passenden Wein finden Sie bei uns und viele weitere internationale Feinkostprodukte.

Hausgemachte Antipasti

Unsere Antipasti produzieren wir ständig frisch in unserer Feinkostmanufaktur. Entdecken Sie viele verschiede Sorten, wie z.B. traditionelles Vitello Tonnato, Caponata (sizilianisches Auberginengemüse), gefüllte Tomaten, Garnelen, Hackbällchen, Pepperonata, Burrata mit Dörrtomaten und vieles mehr. Wir haben auch immer ein großes Angebot an vegetarischer Antipasti vorrätig.

Manufaktur Lübeck
Feinkostmanufaktur

Miera im Glas

Mit Miera im Glas nehmen Sie Ihre Lieblingsgerichte aus den Miera Restaurants mit nach Hause und zaubern so ein leckeres Gericht im Handumdrehen. Alle Gerichte produzieren wir nach unseren Rezepten in unserer Manufaktur. Sie müssen nur noch erwärmen. Wie wäre es mit Königsberger Klopsen, Neustädter Fischsuppe, Hühnerfrikassee, Involtini vom Rind, verschiedenen Suppen, Kalbstafelspitz oder Rinderragout? Auch Beilagen, wie Serviettenknödel, haben wir schon fertig zubereitet.

Frisches Brot aus unserer Bäckerei

Früh morgens, wenn Lübeck noch schläft, backen wir in unserer Bäckerei frisches Brot aus den besten Zutaten. Zum Einsatz kommt feinstes Bio Mehl. Unser Brot aus Natursauerteig produzieren wir zu 100% von Hand in unserer Backstube. Das schmeckt man! Auch unsere Baguettes backen wir immer frisch. Noch ein gutes Stück Käse oder Schinken von unserer Feinkosttheke dazu und einer perfekten Brotzeit steht nichts mehr im Wege.

Bio Bäckerei
Bäckerei Lübeck
Manufaktur

Pasta Manufaktur

Unsere frischen Nudeln produzieren wir in unserer Nudelbude Pastamanufaktur in der Hüxstraße von Hand. Für die Herstellung der Pasta in unserer Manufaktur benutzen wir italienisches Bio Mehl und Bio Hartweizengrieß. Für Nudelsorten, die mit Eiern zubereitet werden, kommen Eier vom regionalen Bauernhof von der Ostsee zum Einsatz.

Doch nicht nur unsere Nudeln machen wir frisch und von Hand. Auch unsere Pestos und Sugos werden bei uns von Hand produziert. Auch hier kommen nur beste Zutaten zum Einsatz.

Nudelmanufaktur
Pasta Manufaktur
Pastamanufaktur
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