nudelbude pasta manufaktur lübeck

NUDELBUDE PASTA MANUFAKTUR

FRISCHE PASTA UND LECKERE SOSSEN – HANDGEMACHT IN LÜBECK

Wir haben geöffnet!

Die Nudelbude hat geöffnet.
Wir halten uns an die geltenden Sicherheitsmaßnahmen zum Schutz unserer Gäste und Mitarbeiter.

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag, 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Bistro / Restaurant, frische Nudeln, Sossen und Antipasti
Regelmäßig wechselnde Speisekarte
– Alle Gerichte auch zum mitnehmen –

Speisekarte

Alle Zutaten für die gute Nudelküche zuhause

Frische Nudeln, Sossen, Pesto, Oliven, Öl und Essig, uvm.

Zum Online Shop

Miera Nudelbude

Hüxstraße 64
23552 Lübeck

Dienstag – Samstag 11:30 Uhr – 24:00 Uhr
Warme Küche jeweils bis 22:00 Uhr
Montag & Sonntag Ruhetag

Tel.: 0451-47991806
E-Mail: ciao@miera-nudelbude.de

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Nudelbude Pastamanufaktur – Restaurant und Feinkostgeschäft in der Hüxstraße Lübeck

In der wundervollen Hüxstraße in Lübeck, direkt gegenüber unseres Miera Restaurants und der Miera Weinbar, befindet sich der jüngste Spross der Miera Familie: die Nudelbude Pastamanufaktur. Wie der Name schon sagt, hier gibt es vor allem hausgemachte Pasta und Soßen aus besten Zutaten. Die frischen Nudeln werden direkt vor Ihren Augen produziert und zubereitet. Natürlich können Sie unsere Pasta auch für zuhause mitnehmen und selbst zubereiten. Pestos, Sugos und Grundsossen finden Sie ebenfalls bei uns. Genau so wie Oliven, Olivenöl, Essig und unsere tollen Nudelbude Weine. Für den Hunger zwischendurch gibt es alle Gerichte auch „to go“.

Bi0, Regional, Saisonal

Die Herkunft der von uns verwendeten Zutaten spielt für uns eine sehr große Rolle. Für unsere Pasta verwenden wir ausschließlich Bio Mehl der Molino Agostini und Eier von Freilandhühnern aus Grömitz. Unsere Espressobohnen kommen aus der Neuen rösterei und die Lieferkette aus dem Ursprungsland bis zu uns ist komplett nachvollziehbar. Unsere Bio Milch kommt von der Gläsernen Molkerei aus Dechow. Bauer Schramm aus Schwienkuhlen (bei Ahrensbök) beliefert uns mit Schinken, Wurst und Schweinefleisch. Unser hochwertiges Bio Olivenöl kommt von Di Giovanna aus Sizilien, genau so wie unsere Nudelbuden Bio Weine.

Mittagstisch

Von Montag bis Freitag gibt es in der Nudelbude den Mittagstisch. Ausgewählte Gerichte erhalten Sie von 12:00 bis 15:00 Uhr für € 7,50.