nudelbude pasta manufaktur lübeck

Corona Info – wir haben geöffnet!

Alle unsere Gastronomien haben im Sinne der Coronabestimmungen geöffnet.
Bitte tragen Sie eine entsprechende Mund-/Nasenmaske (OP- oder FFP2-Maske) bis Sie an ihrem Platz sind.

Außenbereich
ohne Nachweis / Test möglich

Innenbereich
im Sinne der 3G-Regelung, mit entsprechendem Nachweis: Getestet, Genesen oder Geimpft

NUDELBUDE PASTA MANUFAKTUR

FRISCHE PASTA UND LECKERE SOSSEN – HANDGEMACHT IN LÜBECK

Bistro / Restaurant, frische Nudeln, Sossen und Antipasti
Regelmäßig wechselnde Speisekarte
– Alle Gerichte auch zum mitnehmen –

Miera Nudelbude Pastamanufaktur

Hüxstraße 64
23552 Lübeck

Dienstag – Samstag 11:00 Uhr – 22:00 Uhr

Tel.: 0451-47991806
E-Mail: ciao@miera-nudelbude.de

Speisekarte
Getränkekarte
Weinkarte

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Betriebsferien 2021

Unsere Gastronomien und unser Feinkostgeschäft in Lübeck und Neustadt haben vom 04.10.2021 bis einschließlich 19.10.2021 geschlossen.
Unsere Online-Reservierung steht Ihnen auch in dieser Zeit zur Verfügung.
Für Weihnachtsfeiern und sonstige Anfragen kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail: info@miera-restaurant.de

Nudelbude Pastamanufaktur – Restaurant und Feinkostgeschäft in der Hüxstraße Lübeck

In der wundervollen Hüxstraße in Lübeck, direkt gegenüber unseres Miera Restaurants und der Miera Weinbar, befindet sich der jüngste Spross der Miera Familie: die Nudelbude Pastamanufaktur. Wie der Name schon sagt, hier gibt es vor allem hausgemachte Pasta und Soßen aus besten Zutaten. Die frischen Nudeln werden direkt vor Ihren Augen produziert und zubereitet. Natürlich können Sie unsere Pasta auch für zuhause mitnehmen und selbst zubereiten. Pestos, Sugos und Grundsossen finden Sie ebenfalls bei uns. Genau so wie Oliven, Olivenöl, Essig und unsere tollen Nudelbude Weine. Für den Hunger zwischendurch gibt es alle Gerichte auch „to go“.

Bio, Regional, Saisonal

Die Herkunft der von uns verwendeten Zutaten spielt für uns eine sehr große Rolle. Für unsere Pasta verwenden wir ausschließlich Bio Mehl der Molino Agostini und Eier von Freilandhühnern aus Grömitz. Unsere Espressobohnen kommen aus der Neuen rösterei und die Lieferkette aus dem Ursprungsland bis zu uns ist komplett nachvollziehbar. Unsere Bio Milch kommt von der Gläsernen Molkerei aus Dechow. Bauer Schramm aus Schwienkuhlen (bei Ahrensbök) beliefert uns mit Schinken, Wurst und Schweinefleisch. Unser hochwertiges Bio Olivenöl kommt von Di Giovanna aus Sizilien, genau so wie unsere Nudelbuden Bio Weine.

Mittagstisch

Von Montag bis Freitag gibt es in der Nudelbude den Mittagstisch. Ausgewählte Gerichte erhalten Sie von 12:00 bis 15:00 Uhr für € 7,50.

Feinkost Online Shop

Rund um die Uhr im Miera Online Shop einkaufen und deutschlandweit nach Hause schicken lassen – oder in der Hüxstraße 57 abholen.
Futterboxen, Feinkost, Wein, hausgemachte Pasta und Soßen, Gutscheine, Olivenöl, uvm.

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