Miera mare Meeresküche – das Restaurant in Neustadt am Hafen
Wo kann man in Neustadt Holstein schöner Essen und Trinken als direkt am Hafen? Genießen Sie von unserem Restaurant in Ostholstein den Blick auf die Lübecker Bucht und lassen Sie es sich gut gehen! Im Sommer genießen Sie die Stimmung auf unserer Terrasse, atmen die Meeresluft und beobachten das Treiben am Neustädter Hafen. Im Inneren unseres alten und traditionsreichen Fischerhauses ist es aber genau so gemütlich, wenn der Wind über die Ostsee pfeift oder zur kälteren Jahreszeit.
Das Ambiente unseres Restaurants ist ungezwungen, unser Anspruch an die Qualität unserer Küche und die Regionalität unserer Speisen ist hoch. So verwenden wir nach Möglichkeit und Verfügbarkeit Bio und/oder regionale Zutaten.
Nicht einfach nur ein Fischrestaurant
Das Miera mare Restaurant Neustadt ist kein Fischrestaurant im klassischen Sinne, aber selbstverständlich finden Sie auf unserer Speisekarte eine große Auswahl an Fischgerichten, wie z.B. unsere bekannte und beliebte Neustädter Fischsuppe, frischen Fisch des Tages, Pulpo, Garnelen und unseren Fischtopf. Klassiker der guten Küche, wie z.B. Rinderfilet, Roastbeef, Bratwurst und Rehragout kommen bei uns genau so wenig zu kurz wie leckere Gerichte für Vegetarier.
Unsere Speisekarte wechselt regelmäßig. Die aktuelle Version finden Sie hier.
Bio, Regional, Saisonal
Wir legen viel Wert auf die Herkunft unserer Lebensmittel und Zutaten für unsere Speisen. Unser leckeres Brot backen wir ständig frisch für Sie in unserer Backstube mit bestem Bio Mehl. Unsere Antipasti ist ebenfalls hausgemacht und wir kennen jede Zutat. Bauer Schramm aus Schwienkuhlen beliefert uns mit Wurst und Fleisch. Unser Espresso wird vom mehrfachen deutschen Meister im Kaffee rösten für uns geröstet und die Lieferwege von der Kaffeefarm im Ursprungsland bis zu uns in unser Restaurant nach Neustadt sind komplett nachvollziehbar. Die von uns verwendete Bio Milch kommt von der Gläsernen Molkerei aus Dechow. Das von uns verwendete Bio Olivenöl kommt von Di Giovanna aus Sizilien. Unsere Eier kommen von freilaufenden Hühnern aus Grömitz. Unser Bier kommt unter anderem von der Ratsherrn Brauerei aus Hamburg und woher unser Wein kommt, entnimmt man am besten unserer großen Weinkarte.
Besuchen Sie uns in unserem Restaurant in Neustadt an der Ostsee
Besuchen Sie uns im Miera Restaurant Neustadt Holstein, Schiffbrücke 15, 23730 Neustadt in Holstein. Unsere Öffnungszeiten, Kontakt- und Reservierungsinformationen, die aktuelle Speisekarte und unsere Weinkarte finden Sie hier.
