Draussen bei Miera

Miera Klassiker

Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsoße mit Kapern
€ 15,00

Kleiner Antipastiteller
zum selber aussuchen
€ 14,50

Großer Antipastiteller
zum selber aussuchen
€ 18,50

Parmaschinken
24 Monate gereift, mit Melone
€ 14,50

Käseteller
mit Früchten
€ 14,50

Salami- und Schinkenvariation
mit Oliven und getrockneten Tomaten
€ 14,50

Davor

Karamellisierter Ziegenfrischkäse
auf Caponata (sizilianisches Auberginengemüse mit Rosinen und Cashewkernen)
€ 15,00

Thunfisch Sushi Qualität
mit Sesamhülle, Senfgurkenchutney, Wasabi Creme Fraiche
€ 19,00

Seeteufelscheibchen
Rote Bete Carpaccio, Passionsfrucht-Mangosoße, frittierte Kapern, geröstete Walnüsse
€ 19,00

Tagliata vom Rinderfilet
sehr rosa und sehr scharf angebraten, Trüffelcreme, marinierter Kürbis, Mango und Sesam
€ 19,00

Burrata
Apulische Mozzarellazubereitung mit Sahnekern, an Dörrtomaten mit Gerbino Olivenöl und Basilikum
€ 15,00

in der Mitte

Crespelle
Spinat-Ricottafüllung, im Ofen mit Käse überbacken
€ 12,50

Lasagne Classic
Lamm-Rind / Bergkäse / Bechamel
€ 12,50

Garnelen alla Livornese
Olivenöl / Knoblauch / Pepperoni / Flaschentomatenconfit / Knoblauchbrot
€ 20,00

Rinderfilet rosa gebraten
Tagesgemüse / Morchelsosse / Serviettenknödel
€ 25,00

wenn nichts mehr geht

Pistazien Panna Cotta
mit Birnen-Granatapfelkompott
€ 5,00

Mousse au Chocolat
aus Valrhona-Schokolade, mit Grapparosinen
€ 5,00

Grießflammerie
mit Erdbeer-Rhabarberkompott
€ 5,00

Ziegenfrischkäse karamellisiert
€ 10,00

Creme Brûlée
unser Klassiker
€ 5,00