Speisekarte Miera Lübeck
Bistro & Restaurant

Miera Klassiker

Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsoße mit Kapern
€ 15,00

Vorspeisenteller klein
zum selber aussuchen
€ 14,50

Vorspeisenteller groß
zum selber aussuchen
€ 19,50

Parmaschinken
24 Monate gereift, mit Melone
€ 14,50

Käseteller mit Früchten
€ 14,50

Salami- und Schinkenvariation
mit Oliven und getrockneten Tomaten
€ 14,50

Knusprige Coca (spanische Pizza)
mit Bergpfirsich, Pfifferlingen, Ziegenkäse, Minze
€ 12,50

Knusprige Coca (spanische Pizza)
mit Burrata, Kirschtomate, Basilikum und Balsamicocreme
€ 12,50

Knusprige Coca (spanische Pizza)
mit Parmaschinken, Sherryaprikose und Parmesan
€ 12,50

Knusprige Coca (spanische Pizza)
mit Bresaola, Feige, Ziegenfrischkäse, Walnüsse und Feigensenf
€ 12,50

Alle Cocas sind als Vorspeise oder kleines Hauptgericht zu genießen!

Miera Menü

Thunfisch (Sushi Qualität)
Sesam-Korianderhülle, Senfgurkenchutney, Wasabi-Creme-Frâiche

ODER

Antipastiteller
aus unserer Antipastitheke zum selber aussuchen

Kabeljaufilet + Riesengarnele
Koriander-Ananas Relish, Zucchininudeln, Kaffir-Limonensoße

ODER

Lammcarree´
Pfifferlinge, Bohnen, Rosmarinjus,
Römer Nocken

Erdbeer-Tiramisu

ODER

Ziegenfrischkäse karamellisiert
Bergpfirsich, scharfe Peperoni, Minze

2-Gang Menü: € 39,00
3-Gang Menü: € 49,00
4-Gang Menü: € 59,00
5-Gang Menü: € 69,00

Davor

Pulpo (Oktopus) + Garnele
in sizilianischem Olivenöl, mit Knoblauch und Rosmarin gebraten, auf Passe Pierre, mit Cashewkernen und Kirschtomaten
€ 17,50

Burrata
Apulische Mozzarellazubereitung mit einem Sahnekern an Dörrtomaten, mit Gerbino-Olivenöl Extra Vergine und Basilikum
€ 15,00

Thunfisch (Sushi Qualität)
mit Sesam-Korianderhülle, Senfgurkenchutney, Wasabi-Creme-Frâiche
€ 16,50

Ziegenfrischkäse karamellisiert,
Bergpfirsich, Pfifferlinge, rote Zwiebel und Frühlingslauch in Limonen-Passionsfruchtsoße
€ 15,00

Erbsenschaumsuppe
mit
Garnele
€ 9,50

Neustädter Fischsuppe
mit Pernod, Fischfilets, Muscheln und Garnele sowie Kräuterbrot
€ 13,00

in der Mitte

Lasagne Classic
mit Lamm und Rind, Bechamel, Parmesan, im Ofen überbacken
€ 16,50
Tagliatelle
Sommertrüffel, Buttersösschen
24,50

Spaghetti
mit Pulpo, Muscheln und Garnelen in Tomatensugo mit Knoblauch, Kaffir-Limette, Ingwer, Oliven und Basilikum
€ 17,50

Sardischer Rindertopf,
geschmorter Fenchel, Tomaten-Rosmarinjus,
Gremolata, Handgemachte Pici
(Pici, handegerollte Pasta , traditionelle Herkunft Toskana)
€ 25,00

Risotto
in Kaffir-Limonen Soße mit Riesengarnelen und marinierter Maispoulardenbrust
€ 23,50

Lachsfilet.
Brokkoli,
Tomaten-Paprikasoße,
glasierte Kartoffeln
25,00

Forelle
im Ganzen gebraten, mit Tomate, Knoblauch, Basilikum, Kalamataoliven, glasierten neuen Kartoffeln und Blattsalaten
€ 29,50

Kabeljaufilet und Riesengarnele
Koriander-Ananas-Relish, Zucchininudeln, Kaffir-Limonensoße
€ 30,00

Lammcarree´
Pfifferlinge, Bohnen, Rosmarins,
Römer Nocken
€ 30,00

Rumpsteak
Kirschsoße, gerüffelter Spitzkohl
kleine hausgemachte Gnocchi

€ 30,00

wenn nichts mehr geht

Affogato al Caffè
Vanilleeis ertrunken in heißem Espresso
€ 5,50

Mousse au Chocolat
aus Valrhona-Schokolade mit Grapparosinen
€ 9,50

Pfirsich-Tiramisu
€ 9,50

Panna Cotta
Kirsch-Pfirsichkompott
€ 8,50

Creme Brûlée
Unser Klassiker
€ 7,50

Sorbetauswahl
verschiedene Sorten, mit frischem Obst garniert
Kugel € 3,00

Ziegenfrischkäse karamellisiert,
Bergpfirsich, Minze,
scharfe Peperoni
€ 10,00

Käseteller
mit Früchten
€ 14,50