Speisekarte Miera Mare Meeresküche

Aperitif

Italicus Spritz
Italicus ( Bergamotte-Likör), Prosecco Spumante,
Orange, Grüne Olive, Rosmarin
€ 8,50

Lillet Blanc
Lillet, Ginger Ale, Minze und Limette
€ 7,50

Campari Tocco Rosso
Prosecco, Campari, Holunderblütensirup und Minze
€ 7,50

V8+ Moscato Dolce Spumante
mit Eis und Orange
€ 7,00

Aperol Sprizz
Venezianischer Kultklassiker
€ 7,50

Hugo
Prosecco, Soda, Minze, Limette und Holunderblütensirup
€ 7,50

Port Tonic
Dry White Port mit Zitrone und Tonic Water
€ 7,50

Miera Empfehlung

Das neue Kultgetränk aus Venedig
Italicus Spritz

Italicus (Bergamotte-Likör),
Prosecco Spumante, Orange, grüne Olive, Rosmarin

€ 8,50

Fischtopf

Muscheln, Garnelen, Pulpo,

4 x Fisch des Tages, Tomatensugo und Kartoffeln

€ 35,00

Menü

Hokaidokürbiscremesuppe
Süß-saure Einlage, Kürbiskernöl und Garnele

ODER

Kürbis-Birnen-Salat
mit karamellisierten Ziegenkäse

***

Seeteufelfilet
auf lauwarmen Rotkohlsalat, Mango, Ananas, kleine Gnocchis

ODER

Lammfilet
auf
pikantem Kürbisgemüse, Fliederbeersoße,
kleine Gnocchis

***

Crème Brûlée

ODER

Ziegenfrischkäse karamellisiert
Birne, Peperoni

2-Gang Menü: € 35,00
3-Gang Menü: € 45,00
4-Gang Menü: € 55,00

Davor

Hokaidokürbiscremesuppe
Süß-saure Einlage, Kürbiskernöl und Garnele
€ 9,50

Kürbis-Birnen-Salat
Karamellisierter Ziegenkäse, Kürbiskerne, Kürbisöl
€ 14,50

Seeteufel im Panierbrot
Rote Bete Carpaccio, Passionsfruchtsoße
€ 15,00

Entenbrust geräuchert
Beluga Linsen, Fliederbeersoße
€ 15,00

Bruschetta
Rucola, Tomate, Gerbino Olivenöl, Parmesan
€ 8,50

Neustädter Fischsuppe
Pernod, Tomate, Edelfisch, Muscheln, Garnele, Kräuterbrot
€ 12,50

in der Mitte

Risotto
Rote Beete, Wildkräuter, Meerrettichschaum
€ 17,50

Spaghetti
mit Tintenfisch, Muscheln und Garnelen, in Tomatensugo mit Knoblauch, Kaffir-Limette, Ingwer und Basilikum
€ 17,50

Miesmuscheln aus Dänemark

mit Möhren und Selleriegemüse, in Tomatensugo und mit Gartenkräutern
17,50€

Knusperfisch
auf Porree-Senfrahm und Röstkartoffeln
€ 20,00

Gebratene Fische, wie der Fischer sie liebt
4x Fisch des Tages mit Apfel-Meerrettichmumpe
oder
Tomaten-Kapern-Olivensugo,
Sommersalate in Himbeervinaigrette,
glasierte Kartoffeln
€ 24,50

Kabeljaufilet
auf Rosenkohl, Chorizzo, Parmesan-Beurre-Blanc, Kartoffeln
€ 27,50

Seeteufelfilet
auf lauwarmen Rotkohlsalat, Mango, Ananas, kleine Gnocchis
€ 30,00

Kalbsbuletten
Majoransosse, gebratene Pilze, Kartoffelpüree
€ 21,50

Lammfilet
auf pikantem Kürbisgemüse, Fliederbeersoße,
glasierte Kartoffeln
€ 28,00

wenn nichts mehr geht

Affogato al Caffè
Vanilleeis ertrunken in heißem Espresso
€ 5,00

Tiramisu
€ 7,50

Crème Brûlée
mit Vanilleschote
€ 7,50

Crepe Suzette
mit Orangen
€ 10,00

Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, Quittenkompott und Vanille Eis
€ 10,00

Ziegenfrischkäse karamellisiert
Birnenkompott, Peperoni
€ 10,00