Miera Weinbar – Speisekarte

Antipasti

Artischocken mit Pesto Verde
€ 8,50

Zucchinischeiben geschmort
Knoblauch, Basilikum, Tomate
€ 7,50

Auberginenscheiben geschmort
Knoblauch, Basilikum Tomate
€ 7,50

Pepperonata
€ 8,50

Caponata
Sizilianisches Auberginengemüse, Rosinen, Pinienkerne
€ 9,50

Flußkrebsfleisch in Curry-Orangensoße
€14,5

Garnelen
Oliven, Passe Pierre, Tomate, Knoblauch
€ 14,50

Garnelen in Cocktailsoße
€ 14,50

Hackbällchen
Lamm, Rind, Tomate, Paprika, Oliven, grüner Pfeffer
€ 7,50

Hähnchenbrust
Tomate, Kapern, Oliven
€ 9,50

Kohlrabi in Gorgonzola
€ 7,50

Möhren in Estragon
€ 7,50

Riesenbohnen mit Thunfisch
Zwiebeln, Olivenöl, Limone
€ 9,50

Antipastiteller klein, 5 Sorten
zum selber aussuchen
€ 19,50

Antipastiteller groß, 8 Sorten
zum selber aussuchen
€ 27,50

Kleinigkeiten

Oliven
€ 5,00

Getrocknete Tomaten in Olivenöl
€ 5,00

Balsamico-Zwiebeln
€ 5,00

Knoblauchbrot
€ 5,00

Hausgemachtes Brot mit Pesto Verde
pro Person€2,70

Artischocken in Pesto Verde
€ 5,00

Klassiker

Käseteller
mit Früchten und Senfchutney
€ 18,00

Parmaschinken
24 Monate gereift, mit Galia Melone
€ 18,00

Salami- und Parmaschinen
für 2 Personen
Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken
ab 2 Personen
pro Person € 15,00

Salami, Parmaschinken und Käse
Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Früchte, Feigenchutney
ab 2 Personen
pro Person € 17,50

Knusprige Coca (spanische Pizza)

mit Birne, cremigem Gorgonzola, Walnüsse
€ 15,00

mit Burrata, Kirschtomaten, Basilikum, Balsamicocreme
€ 15,00

mit Parmaschinken, Sherryaprikosen, Burrata
€ 15,00

mit Besaola, Feige, Ziegenfrischkäse, Walnüsse, Feigensenf
€ 15,00

Weinbar Deluxe

Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsoße, Kapern
€ 20,00

Knuspergarnelen
Papaya-Mango-Chutney, Minze, Chili
€ 20,00

Thunfisch Sushi Qualität
Sesamhülle, Senfgurkenchutney, Wasabi Creme Frâiche
€ 23,00

Tagliata vom Rinderrücken
sehr rosa und sehr scharf angebraten, Trüffelcreme, Karotten-Mangosalat
€ 23,00

Büffelburrata
vegetarisch
Mozzarella mit cremigem Kern aus Apulien
Tomaten-Mango-Chutney, Basilikum, geröstete Cashewkerne
€ 20,00

Pulpo & Garnele
knusprig gebraten in sizilianischem  Olivenöl / Knoblauch / Queller
Cashewkerne / weisse Riesenbohnen / Kirschtomaten
€ 23,00

Ziegenfrischkäse im Strudelsäckchen
vegetarisch
Rote Bete-Carpaccio / geröstete Walnüsse
Passionsfruchtsoße
€ 23,00

Spargel vom Hof Kaiser in Salem
im Brotofen mit Parmesan und Butter überbacken
24 Monate gereifter Parmaschinken
€ 24,00

Homestyle Trüffel-Fritten
vegetarisch
Fritten, scharfe Pepperoni, Rucola, Passe Pierre, Parmegiano Regiano Scheibchen (50 Monate gereift)
€ 12,00

Weinbar Süß

Affogato al Caffè
Vanilleeis ertrunken in heißem Espresso
€ 6,00

Affogato al Caffè con Aurum
Vanilleeis ertrunken in heißem Espresso mit Orangenlikör
€ 8,00

Mousse au Chocolat
aus Valrhona- Schokolade, mit Grapparosinen
€ 12,00

Passionsfruchtsorbet
Birne / Chili / Minze / Franciacorta

€ 12,00

Erdbeer – Tiramisu
€ 12,00

Creme Brûlée
€ 11,00

Sorbetauswahl
Erdbeere, Limone, Passionsfrucht
mit frischem Obst garniert
Kugel € 5,00

Ziegenfrischkäse im Strudelsäckchen
Birnenkompott, Chili, Minze
€ 12,00